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本日の給食(10/21) 2021/12/31
「食パン,いちごジャム,ミートボール,秋のシチュー,牛乳」
秋のシチューには,さつまいも,まいたけ,しめじといった秋の味覚を使いました。旬の食材は,おいしくて栄養たっぷり。きのこ類は,苦手な児童が多いようですが,カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたくさん含まれているので,積極的に食べてほしい食材です。

本日の給食(10/20) 2021/12/31
「五目ごはん,まぐろ入りきんぴら,わかめのみそ汁,牛乳」
まぐろ入りきんぴらは,塩竈のふるさと給食のひとつです。ふるさと給食では,港町・塩竈で育つ子供達に,魚を積極的に食べてもらうために,魚やかまぼこ,その他の魚介類を使った料理を提供しています。まぐろ入りきんぴらは,まぐろの角切りにかたくり粉をまぶして油で揚げたものを,きんぴらごぼうと混ぜ合わせました。揚げたまぐろは,魚のくさみがなく,食べやすくなります。

本日の給食(10/19) 2021/12/31
「シュガー揚げパン,ポークビーンズ,きのこのガーリックソテー,牛乳」
今日は,今年度初めての揚げパンでした。どのクラスでも朝からその話題でザワザワしていたようです。「お行儀良くしてたら,お休みの人の分の揚げパン食べられるかな…」「今日は揚げパンだからがんばろう!」といった声がたくさんあったようです。食べた後には,「おいしかったです!」「また出して下さい!」とのたくさんの声が栄養士まで届きました。揚げパンを作るためには,ひとつひとつパンの袋を開け,油で揚げて砂糖をまぶして,クラスごとに数える…といった作業をしなければならず,手間がかかるため,年に数回しか提供できません。貴重な揚げパンを,今日も大切に食べてくれたようです。


さっくり揚がった揚げパン♪

今日は,約500コの揚げパンを作りました!


次回は,2〜3月頃に提供予定です。

本日の給食(10/18) 2021/12/31
「ごはん,あじの塩こうじ焼き,せんべい汁,ミニ洋梨ゼリー,牛乳」
せんべい汁は,青森県の郷土料理です。せんべい汁専用のせんべい(かやきせんべい)と,肉や野菜,きのこなどを一緒に煮込んで作る鍋料理の一種で,肌寒い季節にぴったりの,体が温まる料理です。


今日の「あじの塩こうじ焼き」でも,スチコンが大活躍♪こんがりおいしく焼き上がりました。

本日の給食(10/17) 2021/12/31
「ごはん,豆腐の中華煮,ほうれん草の磯あえ,牛乳」
ほうれん草は,色の濃い野菜の仲間である“緑黄色野菜”のひとつで,カロテンが多く含まれています。カロテンは,体内でビタミンAに変わり,粘膜の健康を維持する働きがあるので,かぜの予防に役立ちます。ほうれん草の他に,ピーマン,アスパラガス,トマト,にんじん,かぼちゃなどが同じ仲間です。


今日の磯あえは,職員室で好評でした!ほうれん草ともやしをゆでて冷やしたものを,しょうゆ,みりん,和風だしで味をととのえ,乾燥バラのり(板のりをちぎったものでOK)を混ぜ合わせました。手に入りやすい材料で作ることができ,めんつゆを使うとより簡単に味がととのいます♪ご家庭でもぜひ作ってみて下さい!

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