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本日の給食（１０／２５） 2021/12/31

「米粉パン，和風パスタ，キャベツとウインナーのスープ，牛乳」 和風パスタは，昨年，塩竈市で開催された全国醤油サミットに合わせて募集したレシピコンテストで，市内在住の大学生の方が考案し学校給食特別賞を受賞したレシピです。宮城県の特産物である“あぶら麩”を使い，しょうゆ味で仕上げたあっさりした味付けが特徴です。しょうゆ味に合わせて，しそやねぎなど和風の食材を使っています。 しめじ，まいたけ，あぶら麩，スパゲッティを炒め合わせて，最後にしそとこねぎを加えて仕上げました。和風の，しその風味が香るパスタです。

本日の給食（１０／２４） 2021/12/31

「ごはん，さんまのかば焼き，宮城の芋煮，りんご，牛乳」 さんまとりんごは秋が旬の食材，芋煮は秋によく食べる料理です。 芋煮は，東北地方で食べられる料理で，地域によって具材や味付けが異なり，宮城県の芋煮の特徴は，豚肉を使ったみそ味です。豚肉やさといも，大根，にんじんなど具だくさんで体が温まる，今の時期にぴったりの料理です。

本日の給食（１０／２１） 2021/12/31

「食パン，いちごジャム，ミートボール，秋のシチュー，牛乳」 秋のシチューには，さつまいも，まいたけ，しめじといった秋の味覚を使いました。旬の食材は，おいしくて栄養たっぷり。きのこ類は，苦手な児童が多いようですが，カルシウムの吸収を助けるビタミンＤがたくさん含まれているので，積極的に食べてほしい食材です。

本日の給食（１０／２０） 2021/12/31

「五目ごはん，まぐろ入りきんぴら，わかめのみそ汁，牛乳」 まぐろ入りきんぴらは，塩竈のふるさと給食のひとつです。ふるさと給食では，港町・塩竈で育つ子供達に，魚を積極的に食べてもらうために，魚やかまぼこ，その他の魚介類を使った料理を提供しています。まぐろ入りきんぴらは，まぐろの角切りにかたくり粉をまぶして油で揚げたものを，きんぴらごぼうと混ぜ合わせました。揚げたまぐろは，魚のくさみがなく，食べやすくなります。

本日の給食（１０／１９） 2021/12/31

「シュガー揚げパン，ポークビーンズ，きのこのガーリックソテー，牛乳」 今日は，今年度初めての揚げパンでした。どのクラスでも朝からその話題でザワザワしていたようです。「お行儀良くしてたら，お休みの人の分の揚げパン食べられるかな…」「今日は揚げパンだからがんばろう！」といった声がたくさんあったようです。食べた後には，「おいしかったです！」「また出して下さい！」とのたくさんの声が栄養士まで届きました。揚げパンを作るためには，ひとつひとつパンの袋を開け，油で揚げて砂糖をまぶして，クラスごとに数える…といった作業をしなければならず，手間がかかるため，年に数回しか提供できません。貴重な揚げパンを，今日も大切に食べてくれたようです。 さっくり揚がった揚げパン♪ 今日は，約５００コの揚げパンを作りました！ 次回は，２〜３月頃に提供予定です。