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本日の給食(12/12) 2021/12/31
「ごはん,豚すきやき煮,ほうれん草の磯あえ,牛乳」
豚すきやき煮には,豚肉の他に,はくさい,まいたけ,にんじん,椎茸,ねぎ,焼き豆腐,糸こんにゃくといった様々な具材が入っていて,たんぱく質,ビタミンなどをしっかりとれる一品です。


ほうれん草の磯あえ」には,宮城県産の乾燥バラのりがたっぷり入っています。給食室で混ぜている時から,おいしそうな磯の香りが漂ってきていました♪

本日の給食(12/8) 2021/12/31
「ごはん,たらのきのこソース,せり入り和風ポトフ,はちみつレモンゼリー,牛乳」
たらのきのこソースは,塩竈のふるさと給食のひとつです。揚げたたらに,しめじ,えのきたけ,マッシュルームなどを炒め合わせて,ケチャップやソースなどで煮込んだきのこソースをかけました。魚のくさみがなく,魚が苦手な人でも食べやすい味になっています。


せり入り和風ポトフは,昨年塩竈で開催された“全国醤油サミットin塩竈”の醤油レシピコンテストで,学校給食特別賞を受賞したレシピです。和風だしと醤油の風味を生かした味付けで,大きめに切った鶏肉,かぶ,にんじん,じゃがいも,れんこん,せりのそれぞれの食感を味わって食べる料理です。減塩でもおいしく食べられるように,しょうがを入れているのもポイントだそうです♪

本日の給食(12/6) 2021/12/31
「バターロールパン,ミートボール,キャベツサラダ,クラムチャウダー,牛乳」
クラムチャウダーに使われているあさりには,鉄分がたくさん含まれています。鉄分が不足すると,体内に酸素が行き渡りにくくなり,疲れやすくなったり,イライラの原因になったりします。あさりの他に,煮干し,レバー,肉類(赤身),緑黄色野菜などに多く含まれており,意識して食べないと不足しがちな栄養です。最近は,ヨーグルトや乳飲料,ハンバーグやミートボールなどに添加されているものもあり,手軽にとれるので,多く含まれている食品と組み合わせて食べるのがおすすめです。

本日の給食(12/5) 2021/12/31
「ごはん,焼きさばのレモン風味,すき昆布の五目炒め,えのきたけのみそ汁,牛乳」
焼きさばのレモン風味は,焼いた塩さばに,市販のレモンドレッシングをかけたものです。さっぱりとしたレモンの風味が,魚を食べやすくしてくれます。すき昆布の五目炒めは,和食の中では残食が少ないメニューのひとつです。すき昆布と,挽肉,もやし,にんじん,糸こんにゃくを炒め合わせて作っています。

本日の給食(12/2) 2021/12/31
「チョコレートパン,五目うどん,野菜かき揚げ,ヨーグルト,牛乳」
12月に入り冬らしい寒さになりました。寒い季節には,エネルギー源になる脂肪や炭水化物をとることが大切です。今日の五目うどんには,エネルギー源のうどん,たんぱく源の鶏肉,ビタミン源の野菜類などが入っていました。麺類は児童に人気の献立で,今日のうどんも楽しみにしていた児童がたくさんいたようです。廊下ですれ違った4人の児童達は,担任の「今日の給食完食した人?」の質問に全員が手を挙げて答えてくれました!

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