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本日の給食(1/24) 2021/12/31
「ごはん,塩竈のおとうふかまぼこ,すき昆布の炒め煮,仙台雑煮,牛乳」
今日から30日までの一週間は,「全国学校給食週間」で,学校給食について深く知ったり,学校給食が食べられることに感謝したりする週間です。今日は,「塩竈&宮城食材の日」として,塩竈市内の工場で作られたおとうふかまぼこと,せん切りにした野菜(ひき菜)が入った仙台雑煮の登場です。宮城県は,海の幸も山の幸もどちらもおいしい食材王国です。身近なところで作られているおいしい食材に感謝しながら,よく味わって食べました。




★本日配付した「給食だより特別号」をアップしました。調理の様子などの写真をカラーで見ることができます。ぜひご覧下さい!(左の,給食だよりのバナーから進むと見られます♪)

利府支援学校塩釜校より(1/24) 2021/12/31
第二小学校の校内書きぞめ展よりも一足早く,利府支援学校塩釜校の書きぞめの展示が始まりました。生き生きとした勢いを感じる書きぞめが,職員玄関前に飾ってあります。

本日の給食(1/21) 2021/12/31
「パンプキンパン,照り焼きチキン,キャベツサラダ,フェイジョアーダ,牛乳」
フェイジョアーダは,ブラジルの家庭料理の一つです。ポルトガル語で“豆を使った料理”という意味があり,その名の通り,赤や白の豆と野菜,豚肉を煮込んだ料理です。
「すごくおいしかった!」「赤いのが豆だと思わなかった」という児童の声も聞かれましたが,普段の給食でも豆が苦手な児童が多く,少し残食が多めになってしまいました。ですが,食物繊維や植物性たんぱく質たっぷりの豆類を,これからも様々な料理に取り入れて,少しでも慣れて欲しいと考えています。

本日の給食(1/20) 2021/12/31
「ごはん,大豆の磯煮,ひっつみ,りんご,牛乳」
ひっつみは,岩手県の郷土料理です。ひっつみは,小麦粉を水で練って,引きちぎりながら汁に入れて作ります。引きちぎるという言葉を,岩手県の方言で“ひっつむ”ということからこの名前になったと言われています。鶏肉やきのこ,野菜などが入った,体の温まる汁物です。

本日の給食(1/19) 2021/12/31
「ごはん,浦戸産やきのり,春雨と野菜の炒め物,じゃっぱ汁,牛乳」
じゃっぱ汁は,青森県の郷土料理です。“じゃっぱ”とは,津軽弁で魚のアラのことで,本来は,骨や内臓など,魚を丸ごと使って作るそうです。給食では,食べやすいようにたらと鮭の身だけを使いましたが,魚の風味がほどよく感じられる汁物です。

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