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2021年12月
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本日の給食（１１／２１） 2021/12/31

「ごはん，五目厚焼きたまご，すき昆布の炒め煮，じゃがいものみそ汁，牛乳」 昆布には，鉄分やカルシウムなどのミネラルがたくさん含まれており，血液を作ったり，丈夫な骨や筋肉を作ったりするのに役立ちます。

本日の給食（１１／１７） 2021/12/31

「ごはん，さんまと野菜のお祭り，宮城の芋煮，牛乳」 今週は地場産物活用週間として，宮城県産の食材を積極的に活用しています。今日の地場産物は，米，パプリカ，豚肉，大根，白菜，にんじん，ねぎ，牛乳です。 「さんまと野菜のお祭り」は，塩竈のふるさと給食のひとつです。その名前の由来は，揚げたさんまに，にんじん，たまねぎ，赤，黄，オレンジのパプリカや緑のピーマンを使ったカラフルなソースをかけて，にぎやかな“みなと祭り”をイメージした料理だからです。これらの野菜を炒めて，しょうゆ，砂糖，酢，酒，みりんで味付けしたソースの，あまじょっぱい味は子供達にも人気で，「さんまおいしかったです！」「今日の給食全部おいしかった！」といった声がたくさん聞こえてきました。 お祭りをイメージしたカラフルなソースです♪

本日の給食（１１／１６） 2021/12/31

「米粉パン，ピザ風ささかま，フカフカ団子スープ，りんご，牛乳」 今週は地場産物活用週間として，宮城県産の食材を積極的に活用しています。今日の地場産物は，パンの小麦粉と米粉，ささかまぼこ，さめ肉団子，にんじん，ねぎ，牛乳です。 スープに使われている“フカフカ団子”は，気仙沼市産のさめ肉を使った肉だんごです。そして，ピザ風ささかまは，石巻市産のささかまぼこにピザソースをからめ，チーズをかけてオーブンで焼きました。スチームコンベクションオーブンでこんがり焼き目を付けたピザ風ささかまに，教室では「わあ，おいしそう！」という声があがっていたようです。 「ピザ風ささかま」ささかまをカップに入れて，チーズをかけて… スチコンで焼くと… こんがり焼き目が付き，おいしそうにできました！

本日の給食（１１／１５） 2021/12/31

「わかめごはん，かまぼこの日おでん，北限のしらす入りおひたし，牛乳」 今週は，地場産物活用週間として，宮城県産の食材を積極的に使用しています。今日の地場産物は，米，さつま揚げ，ちくわ，大根，人参，しらす，牛乳です。 １１月１５日は「かまぼこの日」です。日本の文献に初めてかまぼこが登場したのが１１１５年と言われていることにちなんで設定されました。毎年この日には，塩釜蒲鉾連合商工業協同組合様から，無償で提供していただいたかまぼこを使った献立を提供しています。今日のおでんには，地元産のおいしいさつま揚げとちくわをたっぷり使わせていただきました。「すごくおいしかった！」「おでんにするとちょっと苦手なかまぼこも食べられます！」という声が聞こえてきました♪ おひたしに使われている“北限のしらす”は，名取市閖上でとれたしらすです。日本の一番北でとれるしらすとしてブランド化されています。

本日の給食（１１／１４） 2021/12/31

「ごはん，浦戸産やきのり，ホイコーロー，しおがま汁，牛乳」 １７日までは，地場産物活用週間として，宮城県産の食材を積極的に使用した献立になっています。今日の地場産物，米，のり，豚肉，キャベツ，にんじん，さんま，大根，ねぎ，牛乳です。 ふるさと給食のひとつである「しおがま汁」は，もともと，魚市場に見学に来た子供達に出された料理で，朝早く，寒い市場に来てくれた子供達に温かい汁物を出してあげたのが始まりだそうです。給食室でひとつひとつ丸めて作った「さんまつみれ」のうまみが味わえる，栄養たっぷりの体が温まる料理です。